Многие худеют с помощью изменения режима питания, но не все диеты полезны для здоровья. Диетологи не рекомендуют значительно ограничивать количество калорий, поступающих с пищей, полностью убирать из рациона углеводы и придерживаться монодиет. Стать стройнее и не навредить здоровью можно, если присмотреться к методам, разработанным специалистами по питанию. Один из них – диета по методу доктора Ковалькова.

Кто такой диетолог Ковальков

Автор методики похудения – Алексей Ковальков знает по себе, что означает лишний вес и как себя ощущает тучный человек. Алексей имеет медицинское образование, но диетологом стать его подтолкнули собственные проблемы со здоровьем. По словам доктора, избыточные килограммы он набрал еще во время учебы в мединституте и весил более 150 килограммов. В какой-то момент Алексей понял, что дальнейший рост веса – это путь на кладбище, и пора начинать работать над собой.

Однажды Ковалькова пригласили в США, где, в отличие от России, была развита научная диетология. В Америке Алексей почерпнул для себя много нового, получив доступ к соответствующей литературе, опытам и разработкам западных специалистов. Врач-диетолог смог похудеть сам – он сбросил 52 кг. Доктор Ковальков открыл в Москве клинику по коррекции веса, ведет блог, а также посещает телепередачи, посвященные питанию, в качестве эксперта.

Правила и принципы похудения

Соблюдая диету Ковалькова, похудеть сможет почти каждый. Автор методики сформулировал несколько основных тезисов, которые легли в ее основу:

• Перед тем, как сесть на диету Ковалькова, нужно психологически настроиться на позитивный лад. Стоит помнить, что похудеть можно и без истязания организма.
• Ежедневное следование грамотно составленному рациону.
• Питаться дробно не менее 5 раз в день. За небольшие промежутки времени между приемами пищи организм не успевает сильно проголодаться и не будет накапливать лишний вес.
• Принимать витамины и пить воду между трапезами.
• Снизить потребление животных жиров (сливочного масла, сала, жирного мяса) и животного белка.
• Длительные пешие прогулки – от 15 минут до часа в зависимости от темпа. Легкие физические нагрузки помогают насытить организм кислородом, нормализовать метаболизм.
• Ограничить употребление соли – хлорид натрия вызывает жажду, способствуя отекам.

Особенности питьевого режима

По наблюдениям Ковалькова пить необходимо, но делать это через силу нельзя. Кому-то нужно выпивать в сутки 2,5 л жидкости, а кому-то хватит и 1,5. Главное – не забывать пить между трапезами (за полчаса до еды). Это может быть чай, кофе, компот, сок, простая вода. Непременное условие – не запивать пищу водой, иначе процесс переваривания нарушается, что чревато оседанием на бедрах и талии лишнего жира .

Питание по Ковалькову

• выяснить причину лишнего веса – у каждого она может быть своя;
• начать контролировать свое питание, стремясь к оздоровлению рациона;
• поставить цель – и двигаться к ней медленно, но уверенно.

Построить свой рацион по правилам диеты Ковалькова не сложно – разрешено употреблять много видов продуктов. Важно обратить внимание на способ приготовления – исключить жареные блюда, заменив их приготовленными на пару, вареными или запеченными. Второе условие – дробное питание небольшими порциями, чтобы не переедать. Руководствуясь этими принципами, можно построить меню на день, на неделю и на месяц.

Перечень разрешенных продуктов

Диета Ковалькова планируется на базе продуктов, разрешенных для употребления. Среди них следующие:

• крупы, кроме манной, рисовой;
• овощи;
• бобовые: горох, фасоль, нут, чечевица;
• фрукты, кроме бананов;
• зелень;
• кисломолочные продукты с невысокой жирностью, молоко;
• яйца;
• со второго этапа – нежирные мясо, рыба, любые морепродукты;
• орехи;
• грибы.

Запрещенные продукты

Важно контролировать, чтобы в рацион не попали продукты с высоким гликемическим индексом, жирные сорта мяса, крахмалосодержащие овощи. Диета Ковалькова подразумевает строгое ограничение в подготовительном и первом этапах, после которых некоторые блюда есть разрешается. Запрет распространяется на следующие продукты:

• мучные и кондитерские изделия, десерты;
• картофель, свекла, морковь;
• фаст-фуд: хот-доги, гамбургеры, снеки;
• жирное мясо, сало, сливочное масло;
• сладкая газированная вода;
• соусы: майонез, кетчуп;
• белый рис, картофель, макароны;
• сухофрукты, бананы, груши, виноград;
• алкоголь.

Этапы диеты

Автор методики предлагает разделить систему питания на три этапа – подготовительный, основной и для закрепления результата. Диета доктора Ковалькова предполагает строгое следование правилам построения рациона и посильные физические нагрузки, которые растут по мере потери килограмм. Важно вовремя перестраиваться, менять рацион, не забывая контролировать свой вес.

I этап – подготовительный

Менять рацион и образ жизни в целом следует постепенно, чтобы организм не испытывал стресс. Первый этап диеты длится 2-3 недели и в этот период необходимо очистить ЖКТ от шлаков, нормализовать микрофлору кишечника, это приведет к тому, что восстановится метаболизм . Чтобы сбросить 5-6 кг, следует придерживаться правил:

• есть 5 раз в сутки;
• отказаться от «быстрых» углеводов: мучных блюд, десертов, сладкой газировки, фастфуда;
• употреблять кисломолочные продукты, свежие овощи, фрукты, яичные белки (2 шт. в день);
• добавить в рацион клетчатку (100 г отрубей в сутки);
• пить чистую воду по желанию;
• каждый день организовывать пешие прогулки – 15 минут в быстром темпе или 1 час в медленном.

II этап – основной

После первой фазы стоит закрепить полученный результат, для этого существует второй этап диеты Ковалькова. Основной период длится столько, сколько требуется для снижения веса. Режим питания остается тот же – 5-разовый, последний прием пищи до 18 ч. В рацион, кроме уже привычных продуктов, включают постное мясо (телятину, куриное филе, индейку), рыбу, яйца. Количество белков в день – 100 г, отруби – 100 г.

Физические нагрузки становятся иными – основное значение уделяется силовым занятиям. В основной фазе диеты происходит сжигание жировых отложений, но необходимо наращивать мышечную массу, потерянную на первом этапе. Аэробные нагрузки (ходьбу или бег) дополнить приседаниями, занятиями с гантелями, плаванием, прыжками со скакалкой. Вес будет уходить медленнее – по 200 г в сутки.

III этап – закрепляющий

К этой фазе следует переходить после достижения оптимального веса. Диета Ковалькова на заключительном этапе может длиться от года, но длительное время придерживаться правил питания не сложно, ведь рацион становится богаче. Разрешается добавить в меню отрубной хлеб, картофель (печеный или отварной) и красное вино. В первой половине дня можно употреблять сливочное масло.

Диета Алексея Ковалькова – меню

Для того, чтобы составить рацион по правилам диеты, следует применять разрешенные продукты, перечисленные выше, а можно использовать готовый план питания. Каждый день должно быть не менее 5 приемов пищи, последний из которых не позже 18 ч. Стоит помнить, что разница в меню между этапами существенна, ведь система Ковалькова в первой фазе строгая, во второй и третьей переносится легче.

На первую неделю

Рацион питания для начальной фазы относительно беден, но его можно сделать разнообразным. Первая неделя – сложная, ведь она знаменует собой переход с обычной еды на диетическую:

День недели
Понедельник	Творог (50 г), грейпфрут.	Фруктовый десерт: киви, ананас, яблоко, грейпфрут (200 грамм).	Овощной суп-пюре: брокколи, лук, спаржа, сельдерей (150 грамм).	Белки 2 яиц.	Запеченные яблоки (2 шт.).
	Йогурт с отрубями (0,2 кг).	Творог (50 грамм).	Запеченные лук-порей, цветная капуста, кабачок с заливкой из 2 белков, сметаны (150 грамм).	Овощной салат из капусты и томатов с оливковым маслом (150 грамм).	Тушеные кабачок, лук, томат, измельченные в блендере (150 грамм).
	Белки 2 яиц.		Рагу из кабачков, капусты, томатов, лука, перца (150 грамм).	Салат из помидоров, перца, сельдерея (200 грамм).	Творог (50 г), грейпфрут (1 шт.).
	Молочная овсяная каша (150 г), отруби (1 ст. л.).	Абрикосы (200 грамм).	Салат: капуста, сладкий перец, помидоры, огурцы, 2 белка (200 грамм).	Горсть орехов, йогурт (150 грамм).	Рагу из брокколи, кабачка, лука-порея, томата (150 грамм).
	Мюсли на воде (150 грамм).	Два яблока.	Густой суп из овощей: спаржевая фасоль, лук, кабачок, сельдерей (200 грамм).	Сладкий перец, лук, томаты, огурцы, зелень (200 грамм).	Белки 2 яиц.
	Белки 2 яиц.	Грейпфрут.	Приготовленные на пару спаржа, цветная капуста, сельдерей (200 грамм).	Горсть орехов.	2 запеченных яблока.
Воскресенье	Творог с фруктами (70 грамм).	Сливы (100 грамм).	Капуста с зеленью и томатами с отварным белком (200 грамм).	Кабачковая икра (150 грамм).	Отварной белок, кефир (150 грамм).

На месяц

После окончания первой фазы, которая может длиться не более трех недель, рацион слегка меняется. По правилам режима питания в меню можно добавить животный белок и желтки . Примерный рацион на месяц:

День месяца		Второй завтрак
	Орехи грецкие (4 шт.)	Абрикосы, ягоды (150 г).	Суп-пюре с куриной грудкой, луком, брокколи (200 г).	2 отварных яйца.	Отварные замороженные овощи (150 г).
	Творог (70 г).	Салат с яйцом (150 г).	Паровые котлеты из телятины (150 г).	Овощная запеканка (150 г).	Кефир с отрубями (0,2 л).
	Два отварных яйца.	Йогурт с отрубями (0,2 л).	Тефтели из индейки (150 г).	Тушеные грибы с брокколи (150 г).	Творожные голубцы (150 г).
	Два яблока.	Горсть орехов.	Суп с фрикадельками, сельдереем (200 г).	Два отварных яйца.	Запеканка из кабачков, томатов с чесноком (150 г).
	Творожная запеканка с яблоками (100 г).	Овощной салат (150 г).	Запеченная рыба с лимоном (200 г).	Кабачковая икра (100 г).	Йогурт (0,2 л) с горстью орехов.
	Два отварных яйца.	Грейпфрут (1 шт.).	Запеченное филе индейки со шпинатом (200 г).	Помидоры и огурцы с зеленью (150 г).	Творожные голубцы (150 г).
	Кефир с отрубями (0,2 л).	Тушеные грибы с зеленью (150 г).	Куриное филе на пару (100 г), овощной салат (150 г).	Творожная запеканка с ягодами (100 г).
	Фрукты (150 г).	Два отварных яйца.	Тушеная телятина кабачки, лук, сельдерей, зелень (200 г).	Творог и фрукты (150 г).	Йогурт (200 мл).
	Творог, отруби (70 г).	Грейпфрут (1 шт.).	Густой суп с куриным филе, сельдереем (200 мл).	Грибная икра (150 г).	Запеченные яблоки (2 шт.).
	Овсяная каша на воде (100 г), грейпфрут.	Йогурт с отрубями (150 г).	Паровые котлеты из телятины (100 г), капустный салат (150 г).	Паровой омлет из 2 яиц.	Творожная запеканка с ананасом (100 г).
	Творожная запеканка (100 г).	Яблоко (1 шт.)	Суп с фрикадельками, сельдереем (0,2 л).	Рыбные тефтели с кабачком (150 г).	Запеченные овощи (150 г).
	Два отварных яйца.		Запеченное филе индейки (150 г).	Салат из замороженных овощей (150 г).	Творожные голубцы (100 г).
	Творог с кусочками фруктов (100 г).	Йогурт с горстью орехов (150 мл).	Запеченная рыба с лимоном (150 г).	Грибы, тушеные с луком и сладким перцем (150 г).	Запеченные яблоки (2 шт.).
	Овсяная каша на воде, ягоды (200 г).	Творог (70 г).	Тефтели из индейки, салат из сладкого перца, томатов (150 г).	Кабачковая икра (150 г).	Два отварных яйца.
	Творожная запеканка с фруктами (100 г).	Грейпфрут.	Густой суп с куриным филе и сельдереем.	Запеченные яблоки (2 шт.).	Грибная икра (150 г).
				Грибная икра (150 г).	Творожные голубцы (100 г).
	Овсяная каша на воде (150 мл), грейпфрут.	Творог (70 г).	Запеченная рыба с лимоном, салат из капусты и томатов (150 г).	Запеканка из баклажанов с помидорами (150 г).	Стакан кефира.
	Творог с кусочками ананаса (100 г).		Тефтели из индейки (150 г), сладкий перец, томаты (100 г).	Рагу из брокколи, сельдерея, лука-порея (150 г).	Салат из замороженных овощей (150 г).
	Йогурт и отруби (200 мл).		Суп-пюре с добавлением куриной грудки, лука, брокколи и сельдерея (200 мл).	Грибы, тушеные с луком и цветной капустой (150 г).	Кабачковая икра (150 г).
	Грейпфрут.	Творог с фруктами и отрубями (70 г).		Запеченные яблоки (2 шт.).	Йогурт с ягодами (200 мл).
	Овсяная каша на воде (150 мл), яблоко.	Овощной салат с тертым сыром (200 г).	Густой суп с куриным филе и грибами (200 мл).	Кабачковая икра (150 г).	Творожные голубцы (100 г).
	Кефир (150 мл), горсть орехов.	Творожная запеканка (100 г).	Грибной суп (0,2 л).	Рыбные тефтели (150 г).	Кабачковая икра (150 г).
	Стакан молока, яйцо.	Грейпфрут.	Куриное филе, запеченное с лимоном (150 г).	Салат из замороженных овощей (150 г).	Стакан кефира.
	Фруктовый салат, заправленный йогуртом (150 г).	Творожная запеканка (100 г).	Суп-пюре с добавлением куриной грудки, лука, брокколи (200 г).	Кабачковая икра (150 г).	Отварное яйцо.
	Овсяная каша (150 мл), ягоды (50 г).	Отварное яйцо.	Рыба, запеченная с помидорами (150 г).	Рагу из лука-порея, брокколи, томата, кабачков (150 г).	Йогурт с ягодами (200 мл).
	Йогурт (150 мл), горсть орехов.	Грейпфрут	Суп с фрикадельками, сельдереем, цветной капустой (0,2 л).	Салат из капусты, сладкого перца и томатов (200 г).	Творожные голубцы (100 г).
	Творог с фруктами (100 г).	Йогурт с отрубями (150 мл).	Куриное филе, запеченное с грибами (150 г).	Кабачковая икра (150 г).	Салат из замороженных овощей (150 г).
	Фрукты (70 г) с йогуртом (150 мл).	Запеченные яблоки (2 шт.).	Густой суп с куриным филе и овощами (0,2 л).	Творожная запеканка (100 г).	Запеченные овощи (150 г).
	Овсяная каша (150 г), киви (1 шт.).	Яблоко или грейпфрут.	Рыба, запеченная с помидорами и грибами (150 г).	Салат из замороженных овощей (150 г).	Запеченные яблоки (2 шт.).
	Йогурт (150 мл), отруби (1 ст. л.).	Ягоды и орехи (100 г).	Тефтели из индейки, салат из сладкого перца с томатом (150 г).	Запеченная тыква (100 г).	Творожные голубцы (100 г).

Рецепты блюд для похудения

Руководствуясь принципами диеты Ковалькова, можно без проблем составить рацион для похудения. Для того, чтобы меню было разнообразным, можно воспользоваться готовыми рецептами. Соль нужно использовать в ограниченном количестве, а овощи и мясо варить или готовить на пару . На втором этапе диеты можно использовать сковороду-гриль для получения более яркого вкуса блюд.

Салат из замороженных овощей

Яркое и полезное блюдо, которое поможет восполнить недостаток витаминов и микроэлементов в зимний период. Купить замороженные овощи можно в виде ассорти, а можно по раздельности, скомбинировав брюссельскую капусту, спаржевую фасоль, горошек, сельдерей. В зависимости от этапа диеты, в овощи можно добавлять подсолнечное масло, йогурт или нежирную сметану.

Ингредиенты :

• овощная смесь – 0,5 кг;
• яблоко – 1 шт.;
• горчица – 1 ч. л.;
• огурец – 1 шт.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощную смесь всыпать в подсоленную кипящую воду, прокипятить 5 минут, слить.
2. Огурец, лук и очищенное яблоко нарезать кубиками.
3. Все перемешать, заправить горчицей, несладким йогуртом, добавить специи.

Овощной салат с яйцами

Простой салат становится питательным и приобретает более нежный вкус за счет добавления к ингредиентам яйца. Во время первого этапа диеты можно использовать белки, а во второй фазе – целое яйцо. Готовить блюдо желательно сразу перед подачей, чтобы овощи не успели пустить сок. Менять вкус салата можно с помощью заправки – использовать йогурт или растительное масло.

Ингредиенты:

• сладкий перец – 2 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• зеленый лук – 4-5 ростков;
• огурец – 2 шт.;
• отварное яйцо – 1 шт.;
• зелень (руккола, петрушка, укроп) – по вкусу;
• специи, соль, бальзамический уксус – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйцо нарезать кубиками.
2. Овощи, зелень измельчить произвольно.
3. В большой посуде смешать ингредиенты с бальзамическим уксусом, горчицей и солью.

Филе птицы на пару

Куриные грудки часто получаются сухими, и не вызывают аппетита. В этом рецепте филе птицы выходит нежным и сочным, при этом оставаясь диетическим. Для его приготовления можно воспользоваться пароваркой, мультиваркой (функция «Пар») или использовать решетку, которая устанавливается в кастрюлю. Вкус готового блюда от выбора приспособления не изменится.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 2 шт.;
• соевый соус – 4 ст. л.;
• лимонный сок – 20 мл;
• смесь перцев;
• соль – по вкусу;
• зелень – по вкусу;
• чеснок – 2 зубчика.

Способ приготовления:

1. Куриное филе разрезать вдоль на 2 части.
2. Сложить в миску, полить соевым соусом, лимонным соком, посыпать перцем.
3. Измельчить чеснок и зелень, добавить к филе, перемешать. Оставить мариноваться на час.
4. Сложить филе на решетку, готовить на пару 40 минут.

Творожные голубцы

Это сытное блюдо, в котором много белка, можно готовить на любом этапе диеты – подготовительном, основном и заключительном. Разница заключается в использовании желтка от яиц, который можно не добавлять в голубцы, если процесс похудения находится на первой стадии. В этом случае используются только белки. Творог для голубцов желательно выбирать обезжиренный.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 10 листьев;
• творог – 0,5 кг;
• куриные яйца – 2 шт.;
• йогурт – 100 мл;
• Соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Капустные листья ошпарить кипятком.
2. В чашке смешать творог с яйцами, посолить, можно добавить мускатный орех, черный перец.
3. Свернуть 10 голубцов, сложить в форму для выпечки.
4. Залить соусом – йогурт смешать с солью, перцем.
5. Выпекать 40 минут при температуре 180 °C.

Запеченные овощи

Выпекание – эффективный способ сохранить максимум полезных веществ в блюде, и сделать его аппетитным. Запеченные овощи помогут пережить сложный период ограничений и сделать диету разнообразной. Блюдо подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе, можно употреблять без компаньонов. Сезонные овощи станут ароматнее, если использовать душистые травы – тимьян, базилик.

Ингредиенты:

• сладкий перец – 2 шт.;
• томаты – 2 шт.;
• лук-порей – 100 г;
• кабачок молодой – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подготовить овощи: перец очистить от семян, помидоры освободить от кожицы.
2. Ингредиенты нарезать полукольцами и пластинками.
3. Все сложить в форму, посолить, посыпать нарезанной зеленью, полить маслом.
4. Накрыть фольгой и выпекать при температуре 180 °C около часа.

Преимущества и недостатки методики похудения доктора Ковалькова

Режим питания, разработанный врачом-диетологом – доступный способ сбросить вес. Его преимущества:

• Грамотно составленный рацион поможет сбросить вес, повысить иммунитет, почувствовать себя здоровее.
• Обязательное условие – пешие прогулки, что полезно для легких и поддержания тонуса кожи.
• Методика Ковалькова предполагает равномерность процесса похудения, поэтому не вредит организму.
• Отсутствие чувства голода за счет дробного питания.

При этом диета Ковалькова не лишена недостатков. Минусы методики:

• Строгое ограничение калорий в первой фазе. Резкий переход от нормальной пищи к диетической может стать причиной стресса.
• Медленное похудение для некоторых – недостаток. Результат можно увидеть через месяц.

Противопоказания

Любые ограничения в рационе могут нанести вред организму. Сначала желательно проконсультироваться с доктором. Придерживаться диеты не стоит:

• беременным и женщина в период лактации;
• детям до 16 лет;
• людям с сахарным диабетом;
• лицам с заболеваниями ЖКТ (гастритами, энтероколитами, язвой);
• спортсменам и людям, испытывающим большие физические нагрузки.

Видео

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как научиться правильно сбалансировано питаться и избавиться от лишнего веса навсегда? Речь пойдет об уникальной методике похудения - диете доктора Ковалькова, которая не только поможет восстановить красивую фигуру, но и сделает здоровым ваш организм на долгие годы. Ведь основа диеты Ковалькова - правильное питание и физические нагрузки.

Алексей Ковальков является востребованным диетологом Москвы. Изобретенный им способ коррекции фигуры и улучшения здоровья всего за три года сделал его имя знаменитым. Ковальков сам является большим примером качественного действия своей программы похудения. Диета Ковалькова, отзывы и результаты о которой заполнили весь интернет, объединила в себе накопленный опыт диетологов прошлых лет. Всего за полгода Алексей Ковальков смог избавиться от 52 кг лишнего веса, чем значительно улучшил свой внешний вид и поправил здоровье.

Диета Ковалькова, в чем суть

Наверняка каждый жаждущий похудеть человек не раз слышал, что залог качественного и правильного уменьшения объемов заключается в следующем:

• исключение вредящих организму продуктов и употребление только здоровой пищи;
• нормированное количество еды в день;
• обильное питье чистой воды;
• подвижный образ жизнедеятельности.

Это и есть суть методики доктора. Алексей Ковальков сумел сложить простые правила здорового образа жизни в единую систему, которая уже помогла сотням тысяч людей. Диетолог уверенно говорит о том, что придерживаясь его диеты длительное время, а лучше всегда, человек сможет избавиться от многих недугов и прожить на несколько десятков лет дольше.

Диета Ковалькова, преимущества:

• отсутствие бесконечных подсчетов съеденных калорий;
• питание по Ковалькову полностью подстроено под потребности организма;
• возможность самостоятельно составлять свой ежедневный рацион с учетом вкусовых пристрастий;
• отсутствие чувства постоянного голода или недоедания.

Эта методика похудения направлена не на снижение веса, а на восстановление здорового функционирования всех органов и систем человека без ущерба для здоровья. В этом случае организм сам постепенно, совершенно естественным путем сможет избавиться от ненужных ему жировых прослоек.

Диета Ковалькова, этапы

Способ похудения Алексея Владимировича рассчитан на три этапа. Каждый из них имеет свое уникальное предназначение, которое обеспечит правильное похудение и восстановление жизненных сил организма.

Диета Ковалькова, 1 этап - подготовительный

Длительность этого этапа составляет четыре недели. В первую очередь в этот период нужно научиться питаться без "быстрых углеводов", которые являются яростными провокаторами накопления жира. К ним относятся:

• фастфуд;
• все кондитерские изделия;
• мучное;
• снеки;
• сладкая газировка;
• картофель;
• белый рис;
• коричневая гречка;

В это же время постепенно нужно вводить в свой рацион такие продукты:

• бобы;
• чечевица;
• зерновые, но только грубого помола;
• любые фрукты;
• все овощи;
• сырые орехи;
• ягоды;
• чистая вода - 10 стаканов в день (один нужно выпивать утром натощак).

И второе, что нужно обязательно делать на первом этапе - это научиться как можно больше ходить в течение дня. Это могут быть пешие прогулки, ходьба спортивным шагом или походы по магазинам. Постарайтесь делать это часто. Ковальков утверждает, что соблюдая эти несложные правила, по истечении месяца мягко очищается желудочно-кишечный тракт и восстанавливается его работа. Большинство худеющих на этом этапе теряют до 5 килограмм лишнего веса, что не может не радовать.

Диета Ковалькова, 1 этап - меню

• Завтрак: нежирный кефир, горсть орехов или ягод, цельнозерновой хлебец, одно яблоко.
• Обед: любые свежие фрукты или овощи, нежирный йогурт.
• Ужин: салат "Греческий", цельнозерновой хлебец.
• Перед сном: стакан теплого молока или зеленый чай без сахара.
• В течение дня разрешается пить зеленый чай (не более трех чашек) и воду, но до еды или через час после.

Диета доктора Ковалькова, 2 этап - основной

Сроки прохождения этого этапа строго индивидуальные. Он заканчивается только в случае полной потери лишнего веса. В это время, помимо ходьбы, в обязательном порядке вводятся силовые упражнения на все группы мышц. Алексей Владимирович настоятельно рекомендует составить распорядок дня и четко следовать ему изо дня в день. Часы прогулок, трапез и занятий должны строго соблюдаться. В меню второго этапа должны присутствовать такие продукты:

• сезонные свежие овощи и фрукты;
• ягоды;
• орехи;
• сухофрукты;
• нежирные кисломолочные продукты;
• отруби;
• зерновые;
• морепродукты (1 раз в неделю);
• нежирная телятина, белое мясо птицы или кролика (1 раз в день не более 120 грамм);
• нежирная рыба (2 раза в неделю).

Готовьте пищу на пару, в мультиварке, отваривайте или запекайте в духовке. Здесь важно не сорваться, а продолжать упорно трудиться на благо своего здоровья и приобретение желаемых форм. На этом этапе в сутки уходит примерно 100–200 грамм лишнего веса.

Диета Ковалькова, меню второго этапа

• Завтрак: горсть сырых орехов, цельнозерновой хлеб, фрукты.
• Обед: отварная индейка, свежие овощи, яблоко.
• Ужин: необработанный отварной рис с оливковым маслом и специями, свежий салат из капусты.
• Перед сном: 2 куриных белка.

Диета Алексея Ковалькова, 3 этап

Если вы перешли на третий этап похудения с помощью методики доктора Алексея Владимировича, то можно смело заметить, что все самое трудное осталось позади. Ваш вес к этому моменту должен быть в норме, а самочувствие и здоровье - в прекрасном состоянии. Цель третьего этапа - это поддержка и полное закрепление полученных результатов. Для этого вам нужно:

1. Продолжать соблюдать основные правила питания второго этапа, постепенно включая в свой рацион забытые продукты. Например, сливочное масло и картофель, Но употреблять все новые продукты следует в ограниченных количествах и не чаще 2–3 раз в месяц.
2. Заниматься физическими нагрузками. В этом случае отлично подойдет аэробика несколько раз в неделю.
3. Четко следовать распорядку дня и не нарушать его.
4. Из алкоголя известный диетолог разрешает своим подопечным выпить немного белого сухого вина, но только если есть повод. Например, на праздник.

Диета доктора Ковалькова, меню - отзывы

Главным достоинством системы Ковалькова является то, что каждый съеденный продукт приносит только пользу организму и улучшает его работу изнутри. Конечно, отказаться навсегда от уже давно привычных вредных "вкусняшек" трудно. Но при настоящем желании изменить свой внешний вид и восстановить здоровье - это вполне реально.

Диета Ковалькова, книга

Алексей Владимирович написал два великолепных пособия по своему методу оздоровления и похудения - "Победа над весом" и "Худеем с умом". Эти книги уже помогли многим людям. Кроме этого, доктор создал специализированную диет клинику Ковалькова и на основе своих практических наблюдений долгое время лечит от ожирения и других недугов всех желающих. Вы можете также найти всю интересующую информацию и задать вопросы знаменитому доктору на специально созданном для диеты Ковалькова сайте по ссылке .

Диета Ковалькова, отзывы

Судя по многочисленным отзывам худеющих, методика Алексея Владимировича не вызывает осложнений и легко переносится. Диета Ковалькова, результаты опробовавших систему которой впечатляют, поможет всем. Но только при должном желании.

Проблема с лишним весом была мне незнакома лет до 25. Я могла есть что угодно и когда угодно и даже не задумывалась, что для кого-то такое отношение к пище является непозволительной роскошью. Но любой организм при небрежном обращении рано или поздно дает сбой. Случилось это и со мной. Лишний вес приходил постепенно, и я не сразу поняла, что принимать меры нужно было в самом начале - у меня ведь не было такого опыта!

Зато сейчас легко могу перечислить целый список диет, следуя которым пыталась избавиться от лишних килограммов. Жестокая японская, в которой было много вареной моркови, капусты и постного несоленого мяса. На 10-й день у меня началась депрессия, и в целях самосохранения я возобновила обычный режим питания. Затем была кремлевская и другие безуглеводные диеты, которые серьезно сказываются на работе почек, а вес быстро возвращался. Пробовала и раздельное питание без соли, через месяц аппетит покинул меня и всё стало скучно и грустно. Увлеклась и всем известной диетой Кати Миримановой, но быстро осознала, что она создана явно не для «сов». Ведь когда ложишься спать за полночь, а по утрам абсолютно не хочешь завтракать, сложно последний раз ужинать в 18 и до полудня есть всё, что угодно. А ничего не угодно!

Пожалуй, самой действенной была авторская система, предложенная на этом форуме. За 45 дней я избавилась от 7,5 кг. Но в течение полугода вес вернулся ко мне, а потом и увеличился. Последней битвой с лишним весом был тренинг для стремящихся к стройности. Он помог мне определить психологические проблемы, ведущие к полноте, но всё же не избавил от лишнего веса. Зимой, отчаявшись, я решила отставить эти бесплодные попытки и сдаться. Но вес продолжал расти. Дошло до того, что мне стало неудобно совершать некоторые простые и привычные вещи, даже обувание стало сопровождался отдышкой и пыхтеньем. К тому же начало подниматься давление, стали заболели ноги, а прогулки с детьми и о, ужас, ночи с мужем перестали доставлять прежнее удовольствие.

Любое действие начинается с желания. Делать что-то было просто необходимо, но что? И тут на глаза мне попалась книга «Методика доктора Ковалькова. Победа над весом» . Надо сказать, что на витрине стояло множество книг на данную тему, но меня загипнотизировала именно эта. Может это судьба?

Я ни разу не пожалела об этой покупке, хотя сперва была немного разочарована: автор начинал издалека, а мне хотелось получить рецепт стройности сразу и без предисловий. Пыталась заглядывать вперед, но потом поняла, что читать эту книгу всё же следует с начала до конца. И смело могу посоветовать её всем, кого интересует проблема лишнего веса или просто здорового питания, даже если вы не станете использовать именно эту систему. Ковальков доступно и интересно пишет про обмен веществ, пользу и вред тех или иных продуктов, рассказывает про белки, жиры и углеводы, минеральный обмен, гормоны и многое другое. А, главное, предлагает реальный и действенный способ борьбы с лишними килограммами.

Суть метода

Если кратко - методика построена на сочетании аэробных нагрузок и изменении системы питания. Всё это в комплексе со временем должно привести к восстановлению обмена веществ.
Аэробные нагрузки - это ежедневная ходьба бодрым шагом по утрам. Именно ходьба, а не бег, который для людей с избыточным весом скорее вреден. Посвящаю прогулке один час утром; можно гулять и вечером, но тогда лучше потратить на это занятие 1,5 часа. К тому же утренние нагрузки сами по себе эффективнее. Если вы не можете утром выйти из дома, занимайтесь на тренажере (это может быть беговая дорожка, степпер или велотренажер); в преддверии сезона дождей я все же разорилась на степпер.

Система питания подробно описана в книге. Я коснусь её лишь кратко.

Под запретом всегда 4 продукта: сахар, хлеб и мучные изделия, картофель, белый рис. Ежедневно нужно съедать определенное количество белков, углеводов и жиров. И очень важно соблюдать их баланс, описанный в книге.

Плюс ко всему Ковальков предлагает применять различные биодобавки и препараты, используемые спортсменами. Это не обязательное условие, но я решила, что если уж менять образ жизни, то кардинально. Использую всё, что он предлагает. Например, прием изолята протеина (белок в чистом виде) обусловлен тем, что в природе нет таких продуктов, которые дадут нам весь необходимый на день белок и при этом не превысят максимальное количество жира. Для идейных противников добавок есть вариант увеличить количество белка, потребляемого в обед, и делить обед на два приема. Но рекомендуемые препараты еще и помогают поддержать организм в непростой период перестройки: чтобы ноготки не ломались, волосы не секлись, а кожа подтягивалась и не обвисала.

Первые две-три недели (первый этап ) посвящены подготовке организма к последующим изменениям. В эти дни я питалась овощами и фруктами, причем из фруктов можно было только яблоки и грейпфруты. Это был самый тяжелый для меня период. Во-первых, резко снизился объем пищи, во-вторых, в эти дни организм получал минимум белка (утром был стакан бифидокефира и горсть кедровых орешков). Этот минимум Ковальков объясняет тем, что у всех полных людей нарушен обмен веществ и белок усваивается плохо, поэтому необходимо временно снизить его количество, чтобы в дальнейшем он усваивался лучше. В-третьих, питание в эти две недели было очень однообразно, а для меня мучительно любое однообразие. К тому же я не любитель яблок и грейпфрутов, но день на третий я начала их есть с удовольствием. Плюс постепенно начинаем включать в рацион отруби. Утешает на этом этапе то, что вес вначале спадает довольно быстро.

Распорядок дня с третьей недели примерно таков. Утром часовая ходьба. Через полтора часа завтрак, состоящий из изолята протеина и отрубей. Еще через час второй завтрак - стакан бифидокефира или активии, немного миндаля и отруби. Потом обед, время можно выбирать по желанию и потребности, главное поесть до 16 часов. Тут уж есть возможность проявить фантазию и разнообразить своё меню. На обед можно творог (два раза в неделю), в остальные дни - рыбу или мясо (курица, индейка, говядина). Нужно выбирать либо вареные блюда, либо приготовленные на пару. Я, честно говоря, боялась, что приготовленные на пару блюда окажутся невкусными, но опасения оказались напрасны. Если подумать, возможности для творчества на кухне безграничны. Это и рыба, запеченная в фольге, и морепродукты под соусом, и куриные котлетки на пару или в духовке, творог с курагой или соленый с чесночком.

После завтрака, но до 18 часов нужно съесть 400 граммов фруктов (исключая виноград, апельсины и бананы). На ужин предлагается либо салат из свежих овощей с ложкой оливкового масла и приправами либо, овощи на пару/отварные. Всё это запивается бокалом красного или белого вина. Ужин нужно съесть до десяти часов вечера в любое, удобное время. Перед сном два яичных белка. Чай, кофе можно и на первом и на втором этапе, главное пить их без сахара. Ну и про воду не забывать

Я питаюсь так уже два месяца и благополучно избавляюсь от лишнего. После того, как треть избыточного веса будет сброшена, придет пора подключать и небольшие силовые нагрузки, а в рацион добавятся каши.

Третий этап наступает, когда достигнут идеальный вес. Этот этап самый затяжной, длится от года до 1,5 лет и направлен на стабилизацию достигнутых результатов. Пока я не рассматривала его подробно, всему своё время. Думаю, что справлюсь.

Труднее всего дался отказ от хлебобулочных изделий. Но я спокойно продолжаю печь детям блинчики и вафли. Думаю, что уже готова испечь даже любимые пироги с капустой и не впиться в них зубами. За прошедшие два месяца у меня было три мини-срыва, на весе отразился лишь один из них, был откат назад на 2,5 килограмма. Скорее всего, дело было в отеках (в хорошей компании трудно ограничиться одним бокалом вина). Но всё быстро нормализовалось, потому что я не стала заниматься самобичеванием и погружаться в пучину отчаянья, а просто продолжила дальше питаться по расписанию, как ни в чем не бывало. За этот период я посетила два дня рождения, оба раза принося свою еду с собой.

Понемногу перевожу и свою семью на здоровое питание. Например, мы перестали покупать майонез, почти отказались от колбасных изделий, хлеб стараемся брать не обычный, белый, а с отрубями, готовить меньше жареной пищи.

Плюсы методики

• Разнообразие в питании.
• Нет четкой привязки ко времени, можно регулировать расписание в зависимости от распорядка дня.
• Ужинать можно до 22.00, и даже на ночь предусмотрен перекус, а значит не нужно перед сном слушать жалобы сжимающегося от голода желудка.
• Утром не нужно заталкивать в себя еду, до завтрака доживаешь вполне бодренько и поглощаешь его с радостью.
• Можно любые специи и соль, а, следовательно, пища всегда вкусна и желанна.
• Аэробные нагрузки по силам даже отвыкшему от них организму.
• Вес теряется легко и без особых усилий. Легкий голод я испытывала лишь на первом этапе, в первые две недели.
• А главное - эта система помогает! За 2 месяца я лишилась 13,5 килограммов .

Минус у методики только один - она достаточно долговременна и не подойдет тем, кто хочет получить всё и сразу. Хотя если подумать, мы накапливали лишний вес годами, было бы странно избавиться от него в одночасье. Зато взамен обещан стойкий результат, и я полна оптимизма.

Самое главное: если ранее я так быстро сбрасывала вес, у меня обязательно случался гормональный сбой, цикл нарушался настолько, что организму приходилось потом очухиваться не менее 4-5 месяцев. В этот же раз, несмотря на то, что я стройнею стремительно, всё в норме. Давление нормализовалось, головные боли прошли, перестали болеть ноги. И главное - никакой депрессии, которая порой сопровождает людей, вынужденных отказывать себе в любимых продуктах. Настроение отличное!

Я счастлива и с чистой совестью могу рекомендовать эту систему тем, кого не пугают иллюзорные сложности и важен результат. Я и не заметила, как пролетели эти два месяца. И хотя до нужной цифры еще 22 килограмма, меня это не страшит. Это не диета, это просто другой образ жизни, который подходит мне по всем пунктам.

Забыла еще один минус данной системы. Вам придется сменить весь ваш гардероб. Вы к этому готовы?

Монодиеты, при которых необходимо голодать, изнуряют организм и приносят огромный вред. На смену им приходят диеты, при которых можно полноценно питаться и худеть - именно такой является диета доктора Ковалькова.

Все женщины прекрасны, но многие представительницы прекрасного пола свято верят в известную поговорку «Нет предела совершенству«. Совсем уже ярые дамы постоянно ищут в себе изъяны и стараются их корректировать с помощью диет.

Неправильные методы диет портят женское здоровье и результаты не превосходят ожидания. Из данной статьи Вы узнаете очень эффективную и действенную диету Алексея Ковалькова, которая обязательно принесет свои плоды в виде стройного тела.

На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?

Алексей Ковальков – это один из известнейших диетологов, который изобрел собственную методику похудения. Она состоит из нескольких этапов, подробное описание которых Вы узнаете ниже. Данная методика описана в книгах диетолога, его блоге и является частой темой для обсуждения в женских телепередачах.

Диета доктора Ковалькова становится все популярнее, ведь это шанс терять вес без голодовок

Если Вы намерены сбросить вес и больше не вернуться к былым формам, то данная статья для Вас. Благодаря нижеописанной методике можно похудеть до 27 кг за 4 месяца.Некоторым женщинам удается сбросить около 7 кг за 2 недели.

Попробуйте и Вы указанную диету Ковалькова, возможно Ваши результаты превзойдут остальные.

Видео: Врач-диетолог Алексей Ковальков о самой лучшей диете

Экспресс диета Ковалькова «Минус размер»

Очень эффективная экспресс диета предложена доктором Ковальковым под названием «Минус размер». Она предназначена для девушек и молодых людей, которые мечтают за месяц сбросить до 10 кг лишнего веса. Причем такая методика не подразумевает голодание, а наоборот учит людей питаться правильно и полноценно.

Изначально приятным нюансом в рассказах диетолога является поддержка молодежи, которые имеют проблемы с весом. Экспресс диете посвящена целая книга, в которой много подробной информации для людей, желающих похудеть быстро.

Диета «Минус размер» разработана для быстрого похудения

Книга «Минус размер» благодаря известному автору стоит приличные деньги. Она достаточно объемная, но много информации в ней о методиках правильного питания, белках, жирах, углеводах и о их правильном сочетании.

Это конечно очень интересные темы, но желающим похудеть нужна конкретная методика. Поэтому сейчас Вы узнаете обобщенную информацию о продуктах, которые нужно употреблять для того, чтобы похудеть с помощью этой экспресс диеты:

• Постные виды мяса и нежирная рыба
• Обезжиренный творог и другие молочные продукты с минимальным процентом жирности
• Любое растительное масло первого отжима
• Овощи с минимальным содержанием крахмала
• Орехи

Под запретом во время диеты:

• Различные сладости, в том числе и сахар (мед, шоколад, сладкие напитки - все исключить)
• Мучные изделия – макароны, хлеб под запретом
• Крупы
• Соки с избыточным количеством сахара

Диета «Минус размер» запрещает употребление быстрых углеводов

Одним из приоритетных блюд в экспресс диете становятся овощные салаты и запеченные овощи.

Как видите, такая диета подразумевает исключение многих продуктов из рациона и предназначена людям, желающим быстро сбросить ненавистные килограммы. Поэтому прежде, чем приступить к такому экспресс похудению проконсультируйтесь с лечащим врачом, ведь отсутствие некоторых продуктов в рационе может негативно сказаться на Вашем здоровье.

Суть диеты Ковалькова

О личной методике диеты Алексей Ковальков может рассказать со всеми подробностями, так как испробовал ее на себе. При поэтапном выполнении своей методики известный диетолог потерял 50 кг лишнего веса.

Доктор не поддерживает многие современные способы и методы, которые предлагают диетологи, так как считает, что такие диеты являются слишком изнурительными и тяжелыми для организма человека.

Доктор Ковальков противник монодиет, при которых организм недополучает нужных ему веществ

Все желающие похудеть после приема у доктора Ковалькова и пройдя все шаги приписанных рекомендаций, не только избавляются от лишнего веса, но и полностью меняют образ жизни.

Диетолог считает, что всяческие строгие диеты, монодиеты и голодание по определенным дням неэффективны. Его методика подразумевает ограничение в потреблении продуктов с излишним количеством простых углеводов и употребление растительных жиров вместо животных.

Суть диеты Ковалькова состоит из трех этапов:

• Выяснение причины, из-за которой у человека появился лишний вес
• Контроль за питанием, пропаганда правильного питания
• Постановка целей и постепенное, но уверенное их достижение

Главное, на чем настаивает диетолог – это моральный и психологический настрой. Важно не только вовремя закрыть холодильник, но и найти в себе силы справиться с возможным плохим настроением в связи с отсутствием в рационе любимых конфет и булочек.

Диета Ковалькова, разрешенные продукты

Диета Ковалькова подразумевает не только прием определенных продуктов, но и физическую активность. Согласно требованиям диетолога, уделять внимание физическим упражнениям стоит не менее 40 минут ежедневно.

Диета Ковалькова разрешает большое количество продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда

Жареная пища находится под запретом, предпочтение стоит отдавать только пище на пару.Диетолог не рекомендует употреблять во время диеты:

• Все продукты, в которых присутствует сахар – мед, варенье, мороженное, сладкие соки и вода и прочие
• Картофель, макароны, белый хлеб
• Крупы, особенно рис
• Кукурузу
• Копчености и излишне соленые блюда
• Полуфабрикаты
• Продукты с пищевыми добавками
• Алкоголь особенно пиво (исключение можно сделать для столового вина)

В приоритете для желающих похудеть должны быть:

• Овощи в разном виде – как сырые, так и на пару или печеные
• Молочные продукты с минимальным процентом жирности
• Ягоды и фрукты (кроме винограда и бананов)
• Нежирные виды рыбы и мяса

Овощи и фрукты - основа диеты Ковалькова

Обязательным условием во время диеты является ежедневное потребление не менее 2-х литров воды. Таким образом, можно вымыть из организма токсины и немного ослабить чувство голода, заполнив желудок жидкостью.

Обязательно запаситесь витаминами, так как при исключении некоторых продуктов, да еще и употреблении такого количества воды организму потребуется запас микро- и макроэлементов, чтобы противостоять инфекциям и заболеваниям, атакующим ослабленный иммунитет.

Руководствуйтесь принципом «все в меру», чтобы не только приобрести красивые формы, но и иметь здоровый цветущий вид.

Диета Ковалькова I этап

Диета Ковалькова состоит из трех этапов – подготовительного, основного и закрепляющего. Преимуществами диеты являются:

• Отсутствие необходимости высчитывать калории
• Сбалансированное правильное питание
• Возможность выбора рациона и составления меню согласно собственным предпочтениям из определенного набора продуктов
• Отсутствие необходимости ограничений в приемах пищи

Диета доктора Ковалькова очень удобна и придерживаться ее легко

Первый этап является подготовительным и длится в среднем около месяца. В этот период как раз и нужно настроиться морально не смотреть в витрины с мороженым и отворачиваться от стендов со свежей выпечкой.

Главное нужно отказаться от быстрых углеводов, к ним относятся фаст-фуды, различная выпечка и сладости. При употреблении таких продуктов поджелудочная железа практически сразу вырабатывает инсулин.

В начале диеты исключаются белки животного происхождения; мучные изделия, алкоголь и сладости желательно исключить на все время диеты. Обязательным условием является употребление орехов и отрубей. Отличным решением будет сочетание этих ингредиентов во время завтрака с молочными продуктами низкой жирности.

По методике Ковалькова прием пищи необходимо совершать 5 раз в день

Количество приемов пищи на первом этапе – 5 раз, порции индивидуального размера, но переедать все же не стоит. Обязательное употребление 2 литров воды в день.

Если же Вы начнете постепенно отказываться от вредных продуктов, ЖКТ будет очищаться, его работа нормализуется, а микрофлора восстановиться.

Диетолог настаивает на употреблении белковой пищи, вместо углеводной. На первом этапе у худеющих отмечены отличные результаты – у 70% участников вес уменьшился на 3-4 кгза первые 2 недели. После успешного прохождения первого этапа переходите ко второму для достижения еще более эффектных результатов.

Диета Ковалькова II этап

Второй этап является основным и еще больше укрепляет полученные результаты за счет физической нагрузки. Для начала требуется ввести в спортивный режим активную ходьбу. Начинайте постепенно физические упражнения – с трех раз в неделю до ежедневной спортивной ходьбы.

Постепенно вводятся и силовые нагрузки – активные ежедневные упражнения не менее 40 минут. Питание такое же, как и при первом этапе, но при желании можно увеличить количество порций. Количество приемов пищи можно корректировать в зависимости от своего распорядка дня.

На втором этапе организм уже должен привыкнуть к отсутствию в рационе вредных углеводов. Вес уменьшается уже не так значительно, но стабильно – примерно 200 г в день. Время на похудение на втором этапе неограниченно – при стабильном снижении веса следует продолжать занятия и прием пищи до тех пор, пока весы не покажут заветную цифру.

Во время второго этапа диеты в рацион следует ввести побольше овощей и фруктов, особенно уделить внимание грейпфруту, который славится своими жиросжигающими свойствами.

Постепенно стоит начинать употреблять вместе с молочными обезжиренными продуктами и нежирное мясо с рыбой.

Завершающим является третий этап, хотя он и не выделяется отдельным разделом, но также очень важен. На третьем этапе человек уже свыкся с рационом, его основной задачей теперь поддерживать полученный результат.

Количество пищи можно увеличить и понемногу ввести в рацион забытое сливочное масло и белый хлеб. Но большинство достигнувших положительных результатов, не хотят возвращаться к потреблению продуктов, которые могут вернуть им былой вес.

Также стоит оставить в прежнем количестве употребление воды и активные физические тренировки. Период закрепления – от 1 до 1,5 лет.

Завершающий этап обычно оставляет полученные результаты на долгое время, при условии, что Вы не будете пренебрегать правилами и употреблять вредную пищу.

Меню диеты Ковалькова на каждый день

Для более наглядной картины предоставляем примерное меню, чтобы Вы имели представление о примерном рационе согласно диете Алексея Ковалькова:

• Завтрак – после пробуждения и 40-минутной зарядки через час приготовьте 100 г отрубей с орехами и запейте стаканом кефира
• Ланч – 2 яблока
• Обед – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока, запить можно зеленым чаем без сахара либо стаканом воды
• Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом
• За 2 часа до сна – яичный белок двух, сваренных вкрутую яиц

Это примерное меню на день, Вы можете добавлять к сухофруктам орехи, кефир заменять обезжиренным молоком или менять ингредиенты в зависимости от индивидуальных предпочтений, но согласно списку разрешенных продуктов.

Меню диеты Ковалькова на неделю

Сейчас рассмотрим меню более масштабно – постараемся представить Ваш рацион на неделю во время диеты. Для первого дня можете использовать пример из предыдущего раздела. Меню со второго дня (не забываем об утренней зарядке):

• Завтрак – 200 мл кефира и горсть орехов
• Ланч – 2 яблока
• Обед – фруктовый салат или 1 грейпфрут
• Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом и 20 г сыра
• За 2 часа до сна – стакан теплого молока, можно добавить совсем немного меда, не более ½ ч.л

День третий:

• Завтрак – 200 мл обезжиренного йогурта
• Ланч – грейпфрут
• Обед – овощной салат
• Ужин – 250 г овощей на пару и 50 г рыбы

День четвертый:

• Завтрак – 250 г овощей на пару или тушеных, чашка зеленого чая
• Ланч – овощной сок
• Обед – суп из фасоли или гороха
• Ужин – овощной салат
• За 2 часа до сна – 1 яблоко

День пятый:

• Завтрак – 100 г отрубей с сухофруктами, чашка зеленого чая
• Ланч – стакан обезжиренного йогурта
• Обед – 200 г овощей на пару, 100 г куриного мяса
• Ужин – фруктовый салат
• За 2 часа до сна – 1 грейпфрут

Грейпфруту в диете Ковалькова уделяется особое место, ведь это известный жиросжигатель

День шестой:

• Завтрак – 200 г ряженки
• Ланч – горсть орехов и сухофруктов
• Обед – 200 г рыбы, овощной салат
• Ужин – 2 яблока
• За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц

День седьмой:

• Завтрак - белок 2-х варёных яиц, чашка зеленого чая
• Ланч – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока
• Обед – овощной салат
• Ужин – 200 г рыбы, овощи на пару
• За 2 часа до сна – 1 грейпфрут, стакан кефира

Это примерный вариант недельного рациона согласно диете Ковалькова. По желанию, Вы можете изменять составляющие согласно списку разрешенных продуктов. Результат однозначно Вас порадует.

Благодаря методике Ковалькова лишний вес таит на глазах

Рецепты диеты Ковалькова

Узнав примерное меню, Вы можете задаться вопросом о рецептах приготовления салатов или мяса, рыбы . Для удобства приведем пример нескольких простых блюд:

• Салат творожно-помидорный – порежьте 2 помидора и смешайте со 100 г обезжиренного творога, полейте оливковым маслом и взбрызните лимонным соком
• Капустный салат – нашинкуйте белокочанную капусту, смешайте с нарезанным болгарским перцем, посыпьте зеленью и заправьте оливковым маслом
• Салат пекинский с фасолью – кочан пекинской капусты порежьте или порвите листы и смешайте с консервированной либо вареной фасолью, добавьте зелень и оливковое масло
• Запеченная рыба/мясо – рыбу или мясо натрите любимыми специями, смажьте оливковым маслом. В фольгу разложите слой морковки и лука и положите туда выбранный продукт, отправляйте в духовку на 40 минут

Эти рецепты станут для Вас находкой во время диеты, так как практически каждый Ваш день будет включать в себя овощные салаты либо блюда из мяса/рыбы.

Диета Ковалькова, противопоказания

Диета Ковалькова достаточно эффективна, но даже для нее существуют определенные противопоказания. Поэтому прежде чем сесть на диету необходимо проконсультироваться с врачом, который определит подходит ли диета именно Вам.

Женщины, которые кормят грудью, беременные должны отказаться от подобных диет. В первую очередь думать стоит о ребенке, а уже после родов и грудного вскармливания уделить внимание себе. Мы не убеждаем Вас забыть об уходе за собой, ни в коем случае, но диета в таком положении не лучшее решение.

Люди у которых имеются хронические заболевания также должны забыть не только об этой диете, но и о каком-либо пищевом ограничении вообще.

Опять же, это не призыв есть без меры, а рекомендации к сбалансированному, полноценному питанию. Так как хронические заболевания имеют свойство обостряться и проблемы со здоровьем даже при красивом теле не принесут нужного эффекта.

В любом случае не стоит увлекаться диетами без консультации с врачом, ведь здоровье намного ценнее, чем какие бы то ни были формы.

Диета Ковалькова: отзывы и результаты похудевших

Диета Ковалькова считается одной из самых оптимальных и щадящих. Автор идеи взял за ее основу сбалансированное правильное питание, сочетающиеся с умеренной физической нагрузкой, что и приносит положительный результат.

Таким образом, худеющие при выполнении всех рекомендаций непременно увидят результат, но в то же время на здоровье не будут негативно отражаться последствия диеты.

Диета доктора Ковалькова имеет массу положительных отзывов

by Записки Дикой Хозяйки

Подход к диетическому питанию, которое впервые стал практиковать доктор Ковальков, заключался в учёте обменных процессов организма, их скорости и объёма задач, с которыми тело может справляться в различных условиях.

Диета доктора Ковалькова достаточно разнообразна. Этому подходу чужды недостатки монодиет. И даже наоборот, сам Ковальков выступает скорее против возведения одного или двух продуктов в ранг основного.

"Диета Ковалькова - это целая философская концепция о порядке накопления и сброса жиров с учетом индивидуального подхода к избавлению от лишнего веса. "

Основные правила и принципы диеты доктора Ковалькова

Общие советы Ковалькова сводятся к следующему:

• Уделяйте особое внимание воде - соблюдайте норму в 1,5 - 2 л.
• Дробное питание - обязательно.
• Ходьба или бег , а также другие физические упражнения - обязательное условие диеты! Если нет настроя заниматься именно бегом, то можно гулять на свежем воздухе от 15 минут в день и постепенно увеличивать время прогулок.
• Животные белки по возможности замените растительными. Переходить в вегетарианство не обязательно, но лучше сосредоточиться на растительной пище, а не на мясной.

Диета доктора Ковалькова: этапы, меню

Вся диета Ковалькова разбита на несколько частей разной длительности.

Первый этап - от 2 до 3 недель диеты

Отказываемся от продуктов с быстрыми углеводами, сладкого - всего, что мотивирует выработку дополнительного инсулина. Исключаем, насколько возможно, животные белки.

Нельзя: весь фаст-фуд, большинство соусов (майонез, кетчуп, горчица и так далее), макароны, мучное, картофель, бобовые, морковь и свёкла. Временно нельзя есть и сладкие фрукты. Алкоголь находится под строгим запретом.

Можно: кефир, йогурт, отруби, немного орехов и салатных овощей (салаты заправляем маслом, желательно - чуть-чуть), яблоки, яйца.

Меню диеты Ковалькова на первом, подготовительном этапе имеет недостаток белковых продуктов, потому занятия спортом (если он особенно активны) на этот период лучше оставить.

Первый день

Завтрак . Две столовых ложки любых орехов, 200-250 мл кефира, отруби. Последние нужно использовать в качестве добавки к кефиру - получится хорошо насыщающий полезный коктейль. На стакан кефира идёт около 2 столовых ложек.

Второй завтрак . Пара небольших зелёных яблок.

Обед . Тыквенный суп-пюре. Вместо тыквы можно также использовать брокколи или любой аналогичный по калорийной ценности и перечню витаминов продукт (в 100 г сырой тыквы – 22 кКал, белки – 1 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 4,4 г). В суп можно добавить немного подсушенных семечек (подсолнуха или тыквы), измельчённую кинзу, укроп, петрушку.

Полдник . Половина большого грейпфрута.

Ужин . Рагу из тушеных овощей без соли. Чтобы блюдо было вкуснее, разрешается добавлять немного специй (чёрный перец, базилик, душицу). В состав рагу могут входить морковь, кабачки или баклажаны, различные виды капусты, тыква, лук.

Второй день

Завтрак . Лёгкий фруктовый салат, желательно без заправки. Если без неё никак - можно добавить сок свежевыжатой половины апельсина. В салат можно включить 1 большой персик или 1 большое яблоко, мелко нарезанный средний спелый киви.

Второй завтрак . Стакан томатного сока. Перчить его можно, солить - нет. Его можно заменить другим несладким овощным соком. Соки с повышенным содержанием фруктозы исключаются.

Обед . Лёгкий салат из одного среднего болгарского перца, пары небольших огурцов и большого помидора. В салат для лучшего вкуса добавляйте зелень.

Полдник . Одно среднее яблоко или большой апельсин.

Ужин . Фруктово-ягодный смузи с кефиром. Он готовится очень легко: в блендер закладывается 1-2 любимых фрукта, несколько ягод на выбор, вливается 200 мл кефира. Перемешиваем и пьём. Если такой коктейль не по вкусу, то кефир и смузи можно употреблять раздельно.

Диета на остальные дни будет выглядеть примерно так же, главное - брать продукты из списка "Можно" и сопоставлять их калорийность с описанным вариантом.

Результат: за первую пару недель уходит до 5-6 кг веса, в основном, за счёт потери значительной части жировых накоплений.

Второй этап диеты - установление стабильного графика

Период - от 2 недель до месяца.

Дальнейшее похудение сопровождается активными физическими нагрузками, поэтому можно будет вернуться к спорту, а кому не к чему возвращаться - начать заниматься. Бег, велосипед, скакалка, кардио- и силовые тренировки помогут проработать более глубокие жировые залежи. А что насчёт еды?

Нельзя: бананы, виноград, картофель, макароны, мучное и сладкое.

Можно: кроме всего, уже перечисленного на первом этапе - сладкие и кислые фрукты (груши, грейпфрут, апельсин, яблоко), богатые витаминами ягоды (черника, калина, ежевика, голубика), большинство видов орехов (но в небольших порциях), кисломолочные продукты, яйца, постное мясо (лучше всего - говядину), нежирную рыбу. Чем меньше термальное воздействие при приготовлении пищи, тем лучше.

Первый день

Завтрак . 200-250 мл нежирного несладкого йогурта или кефира.

Второй завтрак . Пара зелёных яблок.

Обед . Запечённая или приготовленная на пару рыба, можно - с зеленью и приправами (до 200 г). 150 - 200 г салата из овощей.

Полдник . Один крупный апельсин или половина грейпфрута.

Ужин . Салат из тёртого редиса, двух измельчённых сваренных вкрутую яиц, 2-3 листков салата. Лучше салат не заправлять, но если очень хочется - можно добавить оливковое масло. Салат не солить, но можно добавлять специи и зелень.

Второй день

Завтрак . Омлет из 2 взбитых яиц с 2 столовыми ложками молока и мелко нарубленной зеленью. Готовить его лучше на пару или на минимальном количестве масла. Идеальный вариант - на сковороде с антипригарным покрытием, которая позволяет жарить всё без добавления жиров. В этот день можно выпить чашку чая или кофе.

Второй завтрак . Травяной чай в неограниченном количестве.

Обед . 250-300 г сырников с добавлением манки, приготовленных на пару.

Полдник . 1 среднего размера апельсин.

Ужин . Голубцы (до 300 г).

Третий день

Завтрак . 200 г нежирного творога или творожная запеканка аналогичной массы.

Второй завтрак . 1 большое зелёное яблоко.

Обед . Куриные котлеты, 200-250 г салата из свежих овощей с зеленью.

Полдник . 200- 250 мл нежирного натурального йогурта или кефира.

Ужин . Рыба, запечённая в фольге или приготовленная на пару, с 200 г салата. В салат можно добавить несколько помидоров черри, салат "Айсберг", зелень.

Четвёртый день

Завтрак . Распаренная с вечера гречневая каша, 250 мл нежирного кефира.

Второй завтрак. 1 большое яблоко или 1 средний апельсин.

Обед . 250 г варёной или приготовленной на пару телятины, 150 г помидорно-огуречного салата с зеленью.

Полдник . 1 стакан несолёного томатного сока.

Ужин . 250-300 г салата из тунца, помидоров черри, салата рукколы. Неограниченное количество травяного чая.

Пятый день

Завтрак . Салат из творога с различными видами зелени, заправленный небольшим количеством кефира (всего до 300 г салата).

Второй завтрак . Травяной чай (200-300 мл).

Обед . Куриная котлета, приготовленная на пару, 200 г каши из бурого риса.

Полдник. 1 некрупный апельсин.

Ужин . 250-300 г салата из 1 болгарского перца, огурцов, зелени, зернистого творога (не более 4-5 столовых ложек). Вместо творога можно взять аналогичный объём брынзы или адыгейского сыра.

Шестой день

Завтрак . Смузи из свежих ягод и фруктов, при желании - можно употребить вместо фруктов овощи (тыква, огурец и так далее). Делается на основе 200 мл кефира.

Второй завтрак . Горсть любых орехов или крупный фрукт - любой из списка "Можно".

Обед . 250-300 г салата из авокадо, зелени, помидоров черри и зернистого творога, заправленного оливковым маслом.

Полдник . 200-250 мл нежирного кефира.

Ужин . 300 г салата из сёмги или форели (выбирать следует несолёную или слабосолёную), редиса, огурцов, болгарского перца, зелёных яблок. Заправить салат можно нежирным йогуртом без добавок.

Третий этап - привыкание и адаптация

Период - 1 - 1,5 года.

Финальный этап диеты отличается лишь разрешением изредка употреблять животные жиры (сливочное масло, сметану) и алкоголь (красное вино).

Итак, диета Ковалькова - это, по сути, образ жизни, а не только меню и подсчёт калорий. Переосмысление себя, правильный настрой, глубокое желание похудеть и понимание своего организма позволят медленно, но уверенно улучшить свою физическую форму и никогда больше не возвращаться к старым размерам.