На этой странице вы можете бесплатно скачать или прочитать готовый шаблон типового бизнес-плана по пчеловодству.

И если вы сейчас думаете над тем, как составить бизнес-план по пчеловодству, эта статья будет вам полезна.

Используя предложенный образец готового бизнес-плана пчеловодческого хозяйства (пасеки) в качестве исходного шаблона и адаптировав его к вашим конкретным условиям, вы без особого труда сможете составить свой бизнес план пчеловодства.

Как составить бизнес-план пчеловодства (шаблон бизнес-плана)

В данной статье приводится шаблон готового бизнес плана по пчеловодству.

Что должен же включать в себя грамотный бизнес-план пчеловодческого хозяйства (пасеки)? Неужели вам придется считать все эти цифры, составлять все таблицы и рисовать графики?..

Нет конечно, тщательно высчитывать и прописывать абсолютно все данные указанные в этом типовом шаблоне бизнес-плана, конечно, совсем не обязательно. Особенно если речь идет о небольшом пчеловодческом хозяйстве в несколько десятков ульев. Досточно будет учесть лишь наиболее важные составляющие бизнес плана, которые будут интересны вашим инвесторам.

Но мы же говорим о том, как все должно быть в идеале, то есть «по-взрослому»? То есть есть желание составить такой бизнес-план пчеловодства, который может быть представлен в банк или инвестору для привлечения финансирования. Ну что ж, тогда смотрим...

Итак, основные составляющие бизнес плана пчеловодческого хозяйства:

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
Показатели эффективности проекта (таблица)

2. РЕГИСТРАЦИЯ И ЛИЦЕНЗИИ
2.1. Регистрация юридического лица
2.2. Федеральный Закон о Пчеловодстве
2.3. Ветеринарно-санитарные правила содержания пчел

3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
3.1. Современное состояние пчеловодства
3.2. Типы пчеловодческих хозяйств
3.3. Обзор пасек России
3.4. Основные понятия пчеловодства
3.5. Породы пчел, распространенные в России
3.6. Жизнедеятельность пчел
3.7. Продукция пчеловодства
- 3.7.1. Мед. Предпочтения потребителей по сортам меда.
- 3.7.2. Воск
- 3.7.3. Пыльца
- 3.7.4. Прополис
- 3.7.5. Пчелиный яд
- 3.7.6. Маточное молочко
3.8. Расчет себестоимости пчеловодной продукции
3.9. Продвижение и сбыт продукции

4. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН
4.1. Структура и объем первоначальных инвестиций
4.2. Календарный план финансирования и реализации проекта
4.3. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
5.1. Общие принципы организации пасеки
5.2. Правила выбора месторасположения пасеки
5.3. Оценка медоносных ресурсов
5.4. Оснащение пасеки
5.4.1. Инвентарь и оборудование
- Объем закупок сырья и инвентаря по месяцам
- Стоимость закупок сырья и инвентаря по месяцам
- Объем закупок оборудования по месяцам
- Стоимость закупок оборудования по месяцам.
5.4.2. Ульи
- Цены на ульи и комплектующие из дерева
- Цены на ульи и комплектующие из пенополистирола
5.4.3. Покупка семей пчел
5.5. Методы обслуживания пчелиных семей
5.6. Обработка и хранение меда
5.7. Ведение пасечного журнала
5.8. Цены на продукцию пчеловодства
5.9. Страхование пчел. Программа страхования.

6. ПЕРСОНАЛ ПАСЕКИ
6.1. Персонал и фонд оплаты труда.

7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ
7.1. Качественный анализ рисков
7.2. Точка безубыточности
- Расчет точки безубыточности (График)
- Чувствительность NPV проекта к изменениям основных параметров проекта (таблица)
7.3. Классификация болезней пчел

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
8.1. Основные предположения к расчетам
8.2. План доходов пасеки
- Параметры плана поступлений (Таблица)
- Структура поступлений от продаж (Диаграмма)
- План поступлений (Таблица)
- Производственная мощность по видам продукции (Таблица)
- План продаж с учетом сезонности (График)
- Производство продукции с учетом сезонности (График)
8.3. План текущих затрат пасеки
- Параметры текущих затрат (Таблица)
- Структура текущих затрат (Диаграмма)
- План текущих затрат (Таблица)График 5. Выбытия на текущую деятельность.
8.4. План движения денежных средств
8.5. План прибылей и убытков
- План прибылей и убытков (Таблица)
- Выручка, затраты и прибыль (График)
- График чистой прибыли (График).
8.6. Налогообложение
- Налогообложение
- Структура налоговых отчислений.
8.7. Доходы кредитора
- Доходы кредитора (Таблица)
- Получение и погашение кредита (График)
- Уплата процентов и возврат основной суммы долга (График)
8.8. Доходы инвестора (владельца проекта)
- Эффективность инвестиций (Таблица)
- Доходы инвестора (Таблица)
- NPV проекта и недисконтированный денежный поток (График)
- Расчет текущей стоимости объектов интеллектуальной собственности (График)
8.9. Финансово-экономические показатели проекта.

Издавна мед известен своими вкусовыми и целебными качествами, поэтому спрос на этот продукт будет всегда, а значит, и разведение пчел как бизнес является интересным и прибыльным видом деятельности. Чтобы достичь успехов, предпринимателю нужно хорошо разбираться в специфике пчеловодства, а также уметь правильно организовать работу пасеки и наладить каналы сбыта готовой продукции.

Достоинства и недостатки пчеловодства

Бизнес на пчелах привлекает немалое количество людей, поскольку способен приносить не только хороший доход, но и удовольствие. Данный вид деятельности идеально подходит для предпринимателей, проживающих в сельской местности, к тому же заниматься добычей меда можно начать без больших вложений (в отличие от такого затратного дела, как, например, откорм бычков на мясо).

Как и любое иное направление, бизнес на меде обладает рядом преимуществ и недостатков. К положительным моментам следует отнести:

• высокую рентабельность пчеловодства;
• возможность самостоятельного ведения бизнеса без привлечения персонала;
• отсутствие унифицированной производственной технологии;
• возможность совмещения разведения пчел с основным видом деятельности;
• доступную стоимость оборудования для пасеки;
• сравнительную простоту получения меда и продуктов жизнедеятельности пчел.

Чтобы организовать собственную небольшую пасеку, предпринимателю достаточно вложить до 30 тыс. рублей, а по мере увеличения дохода масштабировать свою деятельность. Как показывает практика, рентабельность пчеловодства колеблется в диапазоне 30-40%, поэтому оно является очень перспективным и доходным (особенно для новичков).

Пчеловодством на начальных этапах можно заниматься самому. Это позволит не тратить деньги на зарплату персоналу и вкладывать их в расширение бизнеса в дальнейшем. Со временем, когда количество ульев превысит 10 штук, можно нанять помощников.

Существенным преимуществом бизнеса на добыче меда является отсутствие монополистов в данной нише. Это связано с тем, что большая часть крупных покупателей предпочитает приобретать продукцию пасек напрямую у производителя в обход супермаркетов и иных магазинов.

Вовсе не обязательно бросать свою работу, чтобы заняться разведением пчел. Этот вид деятельности позволяет совмещать свои дела, зарабатывая при этом неплохие деньги. К тому же процесс качки меда не представляет собой особой сложности, поэтому при определенной сноровке с этим справится даже неопытный пчеловод.

Несмотря на очевидные преимущества «сладкого» бизнеса, все же существуют отрицательные моменты, о которых должны знать начинающие предприниматели. В первую очередь следует выделить высокую стоимость меда и других пчелиных продуктов. К сожалению, этот факт не позволяет формировать большое количество клиентов. Также нужно отметить достаточно большой уровень конкуренции в этой нише. Особенно количество пчеловодов увеличилось в последние годы, когда наблюдается повальная безработица в стране, и многие люди вынуждены заниматься сельскохозяйственной деятельностью (выращиванием овощных, плодовых и ягодных культур, разведением червей в домашних условиях, скотоводством, пчеловодством и т.д.).

Выгодно ли заниматься пчеловодством?

Чтобы разобраться, насколько выгодно заниматься разведением пчел, следует рассмотреть основные форматы ведения данного бизнеса. Большую часть хозяйств представляют небольшие частные пасеки. В их активе, как правило, имеется несколько десятков (до 50) пчелиных семей.

Такой формат идеально подходит для ведения домашнего бизнеса, который способен приносить стабильный доход. Ульи в основном размещаются на земельных участках, принадлежащих предпринимателю. Выгода для малого бизнеса здесь очевидна:

• минимальные трудозатраты по уходу за пчелами;
• отсутствие необходимости арендовать площади для содержания пасеки;
• простота реализации меда и продуктов жизнедеятельности пчел в розничные торговые точки.

Средние пчеловодческие хозяйства содержат от 500 до нескольких тысяч семей пчел. Помимо реализации своей продукции в розничную сеть, у таких предприятий налажены оптовые каналы сбыта. Прибыль у представителей среднего бизнеса достаточно большая, тем не менее при работе в этом формате никак не обойтись без серьезных инвестиций, аренды больших земельных участков и наличия штата сотрудников.

Наименьшее распространение получили крупные предприятия, которые, по сути, представляют собой промышленные пасеки, содержащие в своем активе от 2,5 тыс. пчелиных семей. Такие пчеловодческие хозяйства параллельно занимаются и сельскохозяйственной деятельностью, выращивая такие культуры, как гречиха или подсолнечник. Подобный подход позволяет получить максимальный эффект от разведения пчел, которые опыляют поля, повышая тем самым урожайность. Доходы крупных предприятий могут быть очень большими, тем более что они занимаются комплексным ведением хозяйства.

Поскольку львиную долю медового рынка (производители) занимают именно малые частные пасеки, узнаем, насколько выгодно заниматься таким бизнесом индивидуальным предпринимателям. Рассмотрим примерный доход с одного пчеловодческого хозяйства, в активе которого имеется 20 ульев.

За один сезон пчелиная семья приносит порядка 40 л меда. В свою очередь 20 семей дадут 800 л готовой продукции. На рынке 1 л меда можно продать за 300 рублей, поэтому реализация общего объема принесет 240 тыс. рублей. Выгода очевидна. Помимо меда, пчеловодческие хозяйства реализовывают такие продукты, как прополис (2200 руб./кг), перга (600 руб./кг), подмор (500 руб./кг), воск (320 руб./кг) и другие. Все это хорошо продается, к тому же оптовики сами предлагают неплохую цену на них и выкупают большими партиями, поэтому с реализацией не должно возникнуть проблем. Также пчеловодство как бизнес может приносить дополнительный доход, если предоставлять следующие услуги:

• изготовление инвентаря (рамок, ульев) на продажу;
• проведение экскурсионных туров на пасеке;
• разведение новых семей пчел для реализации;
• проведение обучающих тренингов для пчеловодов новичков;
• создание и продвижение собственного web-сайта с целью заработка на партнерских программах и размещении рекламы.

В отличие от такого бизнеса, как разведение свиней, развитие пасеки не требует больших стартовых инвестиций, к тому же при правильной организации и масштабировании способен приносить хороший доход.

Технология и особенности пчеловодства

Начинающие пчеловоды обязаны знать, что не существует унифицированной технологии работы пасеки, выращивания семей насекомых и получения меда. Каждый пчеловод трудится, основываясь на собственном опыте и знаниях. Тем не менее есть методики, позволяющие существенно увеличить медоносную силу пчелиных ульев.

Известно, что в природе пчелы способны объединяться целыми роями. Например, такое явление может происходить, когда погодные условия не способствуют медоносу. Объединяясь, насекомые помогают друг другу строить гнезда, усиленно образуя мед. Данный факт широко используется многими пчеловодами для получения высокой отдачи от содержания пасеки. Для этого формируются гигантские рои – медоносные семьи, вес которых колеблется в пределах 6-7 кг.

Не рекомендуется формировать медовики, превышающие по массе 8 кг, поскольку после этого каждое насекомое начинает нести незначительное количество нектара, что сказывается на показателе медоносной силы. Семью можно создать следующими методами:

• включением второй пчелы-матки;
• объединением нескольких пчелиных семей;
• усилением улья пчелами-помощниками (безматочными пакетами);
• созданием искусственных роев (отводков).

Обратите внимание, что медовики можно использовать только в течение одного сезона, а к зиме такие семьи ликвидируются. Как показывает практика, именно благодаря «работе» пчелиных семей-гигантов пасеки собирают большое количество меда.

Также существует технология, получившая название противороевой. Известно, что в медоносный период пчелы активно размножаются. Это явление может принести серьезные убытки предпринимателям, поскольку медоносная сила насекомых сокращается больше чем вдвое. Чтобы пасека как бизнес не стала убыточной, пчеловоды при наступлении медоносного периода предпринимают ряд действий. Для этого насекомым добавляется работа в виде принудительного строительства новых гнезд (увеличивается количество рамок в улье). Также необходимо внимательно следить за тем, чтобы матка хорошо откладывала яйца.

Пчеловоды используют кочевой и оседлый методы работы пасеки. В первом случае удается получить меда в несколько раз больше, поскольку ульи располагаются в различных местах. Время перевозки пасеки зависит от периода цветения различных растений, которые и опыляются пчелами.

Мобильный метод требует достаточно больших денежных вложений, так как для его реализации нужно приобрести специализированный транспорт, а также постоянно подыскивать новое место и платить немалые деньги за его аренду. При оседлом способе работы пасеки ульи располагаются стационарно в определенном месте (например, на земельном участке пчеловода). Он обладает гораздо меньшим эффектом по количеству собранного меда, тем не менее трудозатраты значительно ниже. Данный метод уместен при наличии вблизи пасеки фруктовых садов или полей с медоносными растениями.

Если вы желаете сделать деньги из ничего, пчеловодство стоит рассматривать как очень перспективный вид деятельности. В этом поможет знание продукции подобного бизнеса, на которой пасеки имеют приличный доход:

1. Мед. Существует много различных сортов меда, которые извлекаются из сот. Для этого используется такое устройство, как медогонка, а способ, при помощи которого он добывается, носит название центробежного. Если соты прессуются с целью получения меда, он называется прессовым.
2. Прополис. Этот продукт получается в результате обработки пчелами смолистых компонентов различных растений. Прополис является очень ценной составляющей различных лекарственных препаратов. К тому же он обладает противовоспалительным, мочегонным и антибактериальным действием.
3. Воск пчелиный. У насекомых имеются специальные железы, вырабатывающие воск, который служит строительным материалом для компоновки сот. Воск обладает рядом целебных свойств, а также используется для изготовления косметической продукции.
4. Пыльца. Данный компонент можно получить при помощи специального пыльцеуловителя. Продукт широко используется в фармацевтической отрасли.
5. Молочко маточное. По виду этот продукт напоминает пасту белого цвета, имеющую кисловатый привкус. Этот компонент обладает превосходными бактериостатическими характеристиками, а также применяется при изготовлении иммуностимуляторов.

Помимо вышеперечисленных продуктов, стоит отметить такой компонент, как пчелиный яд (апитоксин). Известно, что пчелиные укусы помогают при ряде заболеваний, поэтому насекомые широко используются в медицине.

Как начать бизнес на пчеловодстве?

Рассмотрим основные этапы начала бизнеса.

Регистрация бизнеса

Во время регистрации бизнеса на пчелах следует указать коды ОКВЭД. Для этого подойдут:

• 01.49.11 – «Пчеловодство медового направления»;
• 01.49.12 – «Пчеловодство опылительного направления»;
• 01.49.13 ? «Пчеловодство разведенческого направления».

Также можно зарегистрировать свое предприятие в качестве личного подсобного хозяйства. Это позволит предпринимателю не платить налоги при условии, что мед и иная продукция будут реализовываться друзьям и на ярмарках.

Поиск места для пасеки

Одним из основных критериев грамотного ведения бизнеса на пчеловодстве является правильный выбор места для пасеки. Многие предприниматели на начальных этапах работы выбирают для этого земельные участки своих загородных домов или дач, на которых присутствуют плодовые сады.

Для этих целей также можно выбрать место неподалеку от полей с медоносными растениями, однако такой вариант потребует дополнительных затрат на аренду. Чтобы получить мед отменного качества, рекомендуется располагать пасеки вблизи цветущих деревьев. Хорошо подходят для опыления вишня, липа и акация. Среди сельскохозяйственных культур нужно выделить клевер, полевые травы и гречиху.

Рекомендуется располагать пчеловодческие хозяйства подальше от животноводческих ферм. Оптимально устанавливать ульи таким образом, чтобы они находились вблизи деревьев, которые будут создавать тень, а также защищать от ветра. Что касается расстановки ульев, то их необходимо ставить рядами в шахматном порядке. Расстояние между каждым рядом должно составлять порядка 4 м, а между ульями – не менее 5 м.

Покупка инвентаря

Разрабатывая бизнес-план по разведению пчел, необходимо рассчитать затраты на приобретение инвентаря и оборудования для будущей пасеки. Чтобы освоить все тонкости этого ремесла, начинающему предпринимателю достаточно купить:

• ульи (5 шт.) – 9 тыс. рублей;
• подставки металлические под ульи (5 шт.) – 1,5 тыс. рублей;
• рамки деревянные (100 шт.) – 1,5 тыс. рублей;
• вощина (5 кг) – 1,5 тыс. рублей;
• маска и костюм пчеловода – 2,4 тыс. рублей;
• инвентарь пчеловода (дымарь, щетка, нож, стамеска) – 1,8 тыс. рублей;
• медогонка – 5,5 тыс. рублей.

Итого - для оснащения небольшой пасеки с активом в 5 ульев потребуется потратить 23,2 тыс. рублей. Как видно, бизнес на содержании пчеловодческого хозяйства не требует от предпринимателей больших начальных инвестиций, что выгодно отличает его от других видов деятельности.

Приобретение пчел

Покупка пчел у многих новичков вызывает ряд затруднений. Для начала нужно найти опытных пчеловодов, которые практикуют разведение насекомых, и приобрести у них нужное количество семей. Обратите внимание, что пчелиные семьи должны хорошо переносить климат в том регионе, где планируется расположение пасеки. Поэтому не стоит везти насекомых издалека, поскольку они не смогут адаптироваться. Обращаясь к пасечникам в своем регионе, можно не только купить здоровых пчел, но и получить ценные консультации по их разведению.

Что нужно знать при выборе пчелиной семьи? Покупая расплод, следует обратить внимание на следующие параметры:

• количество пчелиного расплода в конкретном улье;
• активность насекомых;
• состояние полика (дна) внутри улья.

Здоровые пчелы к началу весны имеют порядка 7-9 заполненных рамок внутри одного улья. Если на его дне вы обнаружите комки серо-белого цвета, это означает, что семейство насекомых болеет аскоферозом, и такую семью покупать нельзя.

О здоровье пчел говорит состояние их крыльев: если насекомые здоровы, они проявляют активность и регулярно далеко улетают от улья. Желательно приобретать пчел днем, поскольку в это время легко можно провести оценку их здоровья, а в случае удачного выбора организовать подготовку роя к транспортировке. 5 семей пчел можно приобрести за 6 тыс. рублей.

Бизнес-план пчеловодства

Прежде чем установить пасеку, нужно составить подробный бизнес-план пчеловодства. Он позволит определить точный объем первоначальных вложений. Рассмотрим, как составить бизнес-план самостоятельно для организации пасеки из 5 ульев (без учета аренды земли). Для этого потребуется суммировать следующие расходы:

• покупка оборудования – 23,2 тыс. рублей;
• приобретение пчелиных семей – 6 тыс. рублей;
• регистрация ИП – 800 рублей;
• разрешительные документы ветслужбы – 7 тыс. рублей.

Итого - общая сумма первоначальных вложений составляет 37 тыс. рублей. Теперь подсчитаем примерный доход от работы пасеки с 5 ульями: 40 (литров меда от одной семьи за сезон) * 5 (количество семей) * 300 (цена 1 литра меда) = 60 тыс. рублей. С учетом оплаты налогов и покупки расходных материалов чистая прибыль составит 45 тыс. рублей. Вложения окупятся сразу после продажи меда. В расчете мы не учитывали продажу иной пчелиной продукции. По мнению экспертов, выручка только на ней составляет порядка 25-30% от общей суммы продажи меда за сезон.

Часто задаваемые вопросы

Рассмотрим часто задаваемые вопросы по теме.

Куда сбывать готовую продукцию?

Если планируется открытие небольшой пасеки, мед и иную продукцию можно сбывать своим знакомым и друзьям, а также на рынки и в розничные магазины. В Интернете существует большое количество тематических сайтов, где покупатели предлагают свою цену, за которую они готовы выкупить мед и другие продукты, причем многие из них имеют возможность приезжать на пасеки самостоятельно и забирать товар.

Этим же могут воспользоваться более крупные предприятия, однако гораздо выгоднее реализовывать продукцию напрямую в торговые точки или сотрудничать с крупными покупателями, для привлечения которых пчеловод может использовать следующие рекламные методы:

• баннеры, растяжки, билборды и другие элементы наружной рекламы;
• контекстную и таргетированную рекламу в социальных сетях;
• участие в ярмарках и выставках.

Важно: в таком бизнесе, как пчеловодство, отличным инструментом для привлечения покупателей является сарафанное радио. Если пасечник продает вкусный и качественный мед, очень скоро у него появится большое количество постоянных клиентов.

Практически на каждом рынке имеются торговые точки по продаже меда и продуктов пасеки. Стоит предложить им свою продукцию, тем более что при интересной цене и хорошем качестве долго искать покупателей не придется. С таким же предложением нужно обратиться в розничные магазины.

Нужно ли получать разрешения на продажу меда?

Чтобы открыть пасеку, предпринимателю нужно получить ряд разрешительных документов. Они необходимы для разведения пчел, а также для реализации меда и иной продукции в торговые точки. В первую очередь рекомендуется получить для пчеловодческого хозяйства ветеринарный паспорт. Он считается головным документом, без которого деятельность пасеки запрещена. В нем указывается расположение пчеловодческого предприятия, а также:

• данные о ветеринарно-санитарном состоянии пасеки;
• информация о лабораторных исследованиях;
• заключения проведенных дезинфицирующих и профилактических мероприятий.

Помимо паспорта, нужно получить справку с результатами анализов производимого на пасеке меда и ветеринарное заключение. Без него сбыт меда будет невозможен. Также у ветеринара нужно получить справку, в которой будут указаны данные о численности подворья пчеловодческого хозяйства.

Пчеловодство как бизнес - отзывы

Иван, 32 года, Краснодар:

Разведением пчел занимаюсь уже 3-й сезон. Скажу честно, в самом начале рассматривал это дело исключительно как хобби, ведь о приличном доходе можно говорить, когда у тебя от 50 и более ульев. Еще в 2015 году открыл небольшую пасеку всего на 3 пчелиные семьи. Как большинство «коллег по цеху», не задумывался над тем, как сделать бизнес на меде. Первые продажи сначала радовали, однако вскоре понял, что ушел в минус, ведь приходилось ездить за город и контролировать весь процесс (а это 2 раза в неделю). Получилось за сезон собрать 110 кг меда, проблем с его реализацией не возникло, поскольку практически все разошлось по знакомым, друзьям и родственникам. На следующий год я увеличил количество семей до 6, обмозговал дальнейшие свои действия, и мне удалось снизить расходы и увеличить прибыль. Сегодня я имею неплохой дополнительный доход, но мыслей о том, чтобы расширяться дальше, не возникает. Как только увеличил количество семей, сразу начались определенные проблемы с реализацией меда, к тому же теперь приходится буквально жить на пасеке, потому что за пчелами следить нужно. Новичкам хочу сказать, что на неплохой заработок можно выйти очень быстро, но стоит подумать о том, готовы ли вы нанимать людей на пасеку и вкладывать деньги в ее развитие, потому что тянуть самому такой бизнес (если, конечно, пасека не находится у вас дома) очень тяжело.

Иван, 54 года, Архангельск:

Я неоднократно задумывался о дополнительном заработке на открытии собственной пасеки. У меня есть родной брат, который живет в Кушнаренково (Башкирия), он занимается пчеловодством уже лет 15. К сожалению, разводить пчел я не могу, так как в Архангельске не очень подходящие климатические условия для этого бизнеса. Поскольку географический фактор здесь играет важную роль, перед открытием пасеки стоит подумать, чем может закончиться эта попытка.

Разведение пчел может стать прибыльным видом бизнеса для многих предпринимателей, не требующим больших стартовых вложений. Как правило, инвестиции быстро окупаются уже в первый сезон, поэтому на получение дохода можно рассчитывать с начала следующего.

Пчеловодство как бизнес - видео успешных людей

Начальное вложение средств составляет 518000 рублей. Согласно представленному здесь бизнес-плану пчеловодства (пасеки), чистая прибыль в пределах 58,6 процентов годовых.

Мед – это продукт, который издавна считается самым полезным и пользующимся спросом у населения нашей страны, однако российский рынок только на половину удовлетворяет эту потребность, вторая половина – это зарубежные поставки от китайского производителя. Поэтому организация частного бизнеса в пчеловодческом деле будет перспективным решением. Предлагаем проанализировать бизнес-план пасечного угодья, разобраться с затратами, рисками, с ожидаемой прибылью и сбытом продукции.

Описание и цели проекта

Мед – это продукт, который известен человечеству, как полезнейший деликатес, обладающий противовоспалительными и антибактериальными свойствами, содержащий массу минеральных веществ и ферментов. Он восстанавливает силы и тонизирует организм.

Цель проекта – открытие частной пасеки.

Описание рынка сбыта

Российский рынок представляет около 300000 тонн меда в год, однако российское производство позволяет получить только 150000 тонн. Это связанно с нехваткой квалифицированных кадров, так как ни один ВУЗ нашей страны не подготавливает специалистов-пчеловодов. Китайский мед всегда ставится под сомнение из-за широкого использования генетически модифицированных культур. Низкое качество зарубежного (китайского) меда привели к ограничению поставок в США (основной покупатель).

Мед используется не только для домашнего потребления. Большое его количество применяется при производстве продуктов питания, кондитерских изделиях, в качестве заменителя сахара. Поэтому изделия, включающие в свой состав мед, считаются более качественными и полезными для потребителя.

Сегодня, основными поставщиками продукта на российском рынке стали частные пасеки.

Организационный этап

Первый шаг – это закупка готовых ульев. Средняя стоимость одного составит около 3000 рублей. Кроме этого, потребуется приобрести полноценную пчелиную семью, стоимость которой составит 2000 рублей. Помимо меда пчелы способны производить медовуху, пыльцу, прополис. За сезон (май-август) с пасеки собирается до 7 тонн меда.

В настоящее время во всем мире, в том числе и в России, идет быстрыми темпами развитие экономики. Внедряются новые технологии, появляются , в пищевой промышленности широко применяются различные генно-модифицированные продукты. Но тем не менее, все больше людей старается вернуться к традициям, а именно к сельскому хозяйству, которое в последние годы заметно потеряло свои позиции. Некоторые частные предприниматели вкладывают большие деньги в , так как, благодаря ему, продуктовый рынок пополняется натуральными и безопасными для здоровья пищевыми продуктами. Сюда можно отнести и животноводство, и рыболовство, и выращивание сельскохозяйственных культур.

Особое место в этом направлении занимает разведение пчел. На сегодняшний день это очень прибыльное дело. Мед - это ценный продукт. Он является очень калорийным и, в отличие от других сладостей, полезным. Мед богат полезными углеводами, витаминами. Его можно использовать и в народной медицине, например, для лечения простудных заболеваний. Он хорошо помогает от боли в горле. Помимо меда, в пчеловодческом хозяйстве можно реализовывать и другие полезные продукты, такие как прополис, который используется как антисептик и входит в состав некоторых лекарств, а также пчелиный яд и так далее. Рассмотрим более подробно, как организовать бизнес-план пчеловодства с нуля.

Вернуться к оглавлению

Выбор места под пасеку

Первым делом, чтобы организовать свой бизнес, необходимо определиться с масштабом пасеки. Лучше не торопиться и начать с небольшого хозяйства, например, с 30 ульев. Для этого необходимо выделить земельный участок площадью около 20 соток. Если у вас нет собственной земли, то ее нужно арендовать. Помимо земельного участка, понадобится и небольшое строение для зимовки пчел. Обязательно, чтобы пасека располагалась за городом в частном секторе. Желательно, чтобы рядом были цветочные поля или лес, а лучше все вместе. Это очень важно для того, чтобы пчелы могли без больших перелетов собирать пыльцу с растений.

Очень важен и тот факт, что, перед тем как обустраивать пасеку, нужно осмотреть территорию. Если на ней растет много ядовитых цветущих растений, то такое место никак не подойдет. В противном случае пыльца с ядовитых растений окажется в меде и он будет непригоден для использования. Пасеку необходимо разместить вблизи дома, но не очень близко к нему. Ульи должны располагаться в шахматном порядке, расстояние между семьями должно быть не менее 6 метров, между рядами - 4 метра. Территория должна быть защищена от солнца, рельеф должен быть ровный, без уклонов. Не рекомендуется располагать пасеку вблизи водоемов, животноводческих ферм или промышленных объектов. Не очень хорошо, если поблизости будут другие пчеловодческие хозяйства. Нужно выдерживать расстояние от них 5-7 км.

Вернуться к оглавлению

Необходимое оборудование и инвентарь

Бизнес-план пчеловодства включает в себя и приобретение оборудования, инвентаря и самих пчел. Итак, пчел можно купить на других пасеках или в специализированных магазинах. При выборе породы нужно учитывать следующие факторы: метеорологические условия местности, саму породу, ботанические условия. Наиболее востребованными породами являются следующие: среднерусская (хорошо подходит для суровых условий на территории России), желтая кавказская, карпатская и другие. Пасеку необходимо оборудовать стационарным зимовником, мастерской, сотохранилищем и жильем для рабочего персонала. Если планируется открыть большое хозяйство, более чем на 100 семей, то понадобится до нескольких десятков человек, для небольшого хватит и 1-2.

Все дело в том, что пчеловодство - это сезонный бизнес, который является очень трудоемким и занимает много времени. В силу всего этого он больше подходит в качестве семейного бизнеса для оседлых людей, пенсионеров и тому подобное. Улья можно приобрести в соседних хозяйствах или в специализированных магазинах. Стоимость их примерно от 1000 рублей. Рекомендуется для более успешного бизнеса обзавестись не менее чем 50 ульями. Чем больше ульев, тем больше прибыль. Улья можно изготавливать и самостоятельно, на это уйдет в среднем 10-15 долларов на одну штуку. Можно найти и готовые улья. В пчеловодческих фермах пчел тоже можно не покупать, а заниматься ловлей диких роев. Стоимость 1 пчелопакета около 3000 рублей. А их нужно столько, сколько планируется ульев. Кроме того, нужно будет приобрести рамки и надрамочные кормушки, роевни, дымарь, ящик пчеловода. К дополнительному оборудованию можно отнести медогонку, рефрактометр, воскопресс. Но оно обойдется очень дорого. Можно купить смеситель и термокамеру.

Вернуться к оглавлению

Реализация пчелиной продукции

Бизнес-план пчеловодства включает и продажу меда и другого сырья. Готовый мед стоит по-разному, в зависимости от его вида. Целесообразно для дальнейшей фасовки и продажи меда обзавестись не менее чем 100 ульями. Сдавать мед в крупные торговые точки не выгодно, так как закупочная цена составляет около 1 доллара за кг, в розницу - примерно 4-5. Кроме меда, можно продавать воск, пчелиный яд, прополис.

Если у вас имеется небольшая пасека, то продукцию нужно будет продавать самостоятельно на рынке. Стоимость 1 килограмма меда от 500 рублей и выше. Элитные сорта стоят намного дороже. Большое значение имеют условия содержания пчел. Для их зимования необходимо построить теплый сарай. Можно, конечно, оставить пчел зимовать под снегом, но это нецелесообразно.

Вернуться к оглавлению

Основные расходы и доходы

Нетрудно посчитать, сколько понадобится денег для строительства пасеки. Бизнес-план пасеки потребует большого первоначального капитала. Итак, на покупку пчел уйдет в среднем по 3000 рублей за семью. Аренда земельного участка, если таковой не имеется, составит от 3000 долларов, зарплата персоналу - от 4000 долларов в год, на инвентарь, одежду, оборудование - еще 1500 долларов. Если планируется покупать дополнительное оборудование, например, термокамеру, смеситель, то стоить оно будет тоже около 1,5 тысяч долларов. Можно сэкономить и уменьшить расходы, строя улья своими руками. Пчел тоже можно не покупать, а ловить диких, но все это займет очень много времени и трудов.

Достоинством подобного бизнеса является то, что расходы на него будут единовременными.

Никаких последующих вложений не понадобится, а окупиться они могут за 1 сезон. Со средней по размеру пасеки за сезон можно заработать 12-14 тысяч долларов, большая часть выручки придет с продажи меда и только пятая-шестая ее часть - с прополиса, яда и самих пчел. Рентабельность открытия собственной пасеки составляет 15-25 %.

Фев 11th, 2011

Многих начинающих пчеловодов мучают вопросы: В какую сумму обойдётся будущая пасека? Сколько стоит завести пчёл? Дорого ли содержать пчёл? Вот и решил рассчитать эту сумму, составить некое подобие бизнес-плана пасеки на 10 пчелиных семей. Близко с сердцу не воспринимать, 🙂 критику и вопросы оставлять в комментариях.

Все указанные в статье цены на пчёл, ульи и инвентарь были актуальны на 2010 год. Думаю в 2011 не будет большой разницы. Исходными данными будем считать наличие участка в 10 соток (плюс-минус) рядом с лесом, где присутствуют ивы, черёмуха, рябина. А главный взяток будет идти с липы мелколистной, малины, сорнякового разнотравья (лопух, и прочие) . Также учтём наличие построек: небольшой уютный домик, приспособленный под откачку мёда и сарайчик, приспособленный для зимовки пчёл. Открытым оставим вопрос что выбрать —

Ульи для пчёл

Нам ульи достались от дедушки: некоторые заводские (крупного производства) , некоторые самодельные (ульи своими руками делал дед) . Одно время докупали новые ульи у местного изготовителя. Последний раз покупали б/у деревянные двухкорпусные ульи по 1200 рублей: первый корпус на 12 рамок 435х300 мм, второй корпус на 12 рамок 435х230 мм. Для бизнес-плана пасеки посчитаем с запасом: десять б/у ульев — 15 000 рублей . Холстики нарезаем из старой простыни, утеплительные подушки покупаем по 100 рублей в пчеловодном магазине или шьём сами из старых ватных матрасов. Затраты на летковые заградители, ручки для переноса улья, краску на окрашивание считать не будем — пусть это всё будет на «бэушных» ульях.

Пчёлы для начинающих

У «молодого» пасечника есть два варианта приобретения пчёл: бесплатный — ловля бродячих и платный — купить пчёл или пчелопакеты (статья в тему — ) . Ловить рои нам некогда — пасеку хочется сейчас, поэтому в расчёт возьмём покупку пчёл. В прошлом году средняя цена на пчелопакет составляла 3 000 рублей, плюс-минус 500 рублей. Посчитаем для бизнес-плана десять пчелопакетов по три тысячи рублей — 30 000 рублей .

Инвентарь для пчеловода

Роевню попросим у соседей-пчеловодов или воспользуемся самодельной из подручных материалов, купим в следующем сезоне или сделаем . В пчеловодном магазине купим новый пасечный дымарь за 250 рублей, стамеску за 100 рублей, две сетки лицевые по 150 рублей, пчеловодный костюм — 650 рублей, простенькую двухрамочную медогонку за 6-8 тысяч рублей (типа «Дюймовочки») . Итого, бизнес-план пасеки предусматривает бюджет на пчеловодный инвентарь 10 000 рублей . Не исключаем вариант, что пасечный инструмент достанется вместе с пчёлами в придачу.

Рамки и вощина

Для десяти дадановских 12-ти нужно 240 рамок размером 435х300 мм. Минусуем от этого количества сорок рамок, которые в пчелопакетах, и получается 200 рамок — столько и нужно приобрести. При цене одного комплекта ульевой рамки (четыре заготовки: две боковые планки, верхняя и нижняя) в 15 рублей необходимо 3 000 рублей. Пачка стоит 2 000 рублей (в пачке пять килограмм) . Возьмем три пачки, итого 6 000 руб. на обеспечение пасеки вощиной. Плюс гвоздики для сколачивания рамок, проволока для укрепления вощины, каток-шпора для наващивания. Итого, бюджет для рамок и вощины — 10 000 рубликов .

Что ещё понадобится для пасеки?

Гнилушку для дымаря набрать можно у ближайшей старой ивы или в пойме ближайшей реки. Для изготовления кормушек, перегородок, прилётных досок используем подручные материалы: дощечки и ДВП от старой мебели.

Итого получается, что затраты на пасеку в 10 пчелиных семей равны примерно 65-70 тысяч рублей . «Инвестиции в пчеловодство» могут уменьшиться, если ульи и пчеловодный инвентарь достанутся вам по наследству или по более низким ценам, или вообще даром. 🙂 А может вместе с ульями будут рамки в придачу и медогонка…

Зимовка пчёл

Весьма важный момент — определиться где будут зимовать пчёлы. Наш Бизнес-план пасеки на 10 семей уже предусматривает помещение для зимовки пчёл (см. выше исходные данные) так что затрат на сооружение зимовника тут нет. Как вариант — оставить пчёл зимовать на воле, то есть под снегом. Есть способ зимовки на воле — так называемый «в парничках»: затрат не много (материал тот же самый — подручный) , есть свои плюсы, но об этом напишу в другой статье, как и про окупаемость и ежегодные затраты на пасеку в 10 семей…